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魚市場はみんなが給食当番
今朝の水揚げは、小型の「マルソウダ」が主役。そこへ「ミズカマス」が加わり、「ショウゴ」や「ムロアジ（アカゼモロ）」がちらほら。「小アジ」は「そろそろ・・・」と思いきや、やはり大漁。季節の変わり目、海の中も席替えの真っ最中と言うところか。さて、いよいよ連休。できれば、魚には休まず相模湾を縦横無尽に動きまわって欲しい。その代わり、台風さんには、ぜひとも連休を取っていただきたい。.
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魚市場はまんじゅうやか？
台風接近で、魚市場は一気に風雲急を告げる展開となった。連休を前に網を揚げる定置網もあれば、未明の風に休漁を余儀なくされた漁場もあり、明日も魚の揃いはかなり危うい。今後の台風による影響は避けられそうになく、水揚げは全体に減少傾向。ただ、この季節らしい旬の魚は着実にボリュームを増しており、魚まで連休を取るとは限らない。明日の海に、せめて一発逆転の期待を忘れないようにしたい。.
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ゴールデンハーベスト魚市場
魚市場に並ぶ魚を見て、まず目に入るのはクオンティティ。そしてチェックするのは大きさ、身の張り、鮮度、魚種。こちらはクオリティ。その両方が揃ってこその二刀流で魚市場が完成する。今朝はその両方が揃った安心の品揃えと言えるだろう。.
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魚市場の舟唄
朝の冷気に潮の香がまじり、湿った風が流しを濡らす。今朝の魚市場は、銀鱗のざわめき。跳ねる「小アジ」の群れ。その勢いに押されまいと「ミズカマス」が列をなし、虫の音が遠くで哀愁をそそる。.
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